Le 24 Octobre 1894, les arrières-arrières grands parents de Brieug, Mr Alain Coustans ainsi que sa femme Mme Jeanne Yvonne Quéinec, viennent s'installer à la ferme de Kermao avec leur famille.
De leur union naissent quatre garçons, dont Alain Marie Coustans, qui devient le repreneur de la métairie de Kermao à la suite de son père en 1906.
5ème génération d'agriculteur sur l'exploitation, Brieug a développé la société autour de l'atelier cidricole depuis 2009, avec l'aide de ses parents et de sa femme Marine.